GDZIE NA OBIAD I KAWĘ W BURGAS

9.03.2026

Burgas coraz częściej zaskakuje – nie tylko nadmorskim klimatem, ale też kulinarną różnorodnością. To miasto, w którym dzień możesz zacząć od aromatycznej kawy na tętniącym życiem deptaku, a zakończyć kolacją z widokiem na morze. Jeśli zastanawiasz się, gdzie wybrać się na dobry obiad i gdzie napić się naprawdę dobrej kawy, mam dla Ciebie kilka sprawdzonych miejsc, do których sama chętnie wracam.

GDZIE NA OBIAD I KAWĘ W BURGAS

Burgas to miasto, które zaskakuje nie tylko pięknym wybrzeżem Morza Czarnego, ale także coraz bogatszą sceną gastronomiczną. Zielone i zadbane centrum, klimatyczne kawiarnie i starannie odrestaurowane XIX-wieczne kamienice tworzą idealne tło dla kulinarnych odkryć. Bez względu na to, czy przyjeżdżasz na krótki city break, czy planujesz dłuższy pobyt, Burgas oferuje miejsca, które zadowolą każdy gust i pozwolą cieszyć się smakiem lokalnych i międzynarodowych specjałów. Poniżej przedstawiam sprawdzone restauracje i kawiarnie, które polecam odwiedzić, by w pełni poczuć kulinarną duszę miasta.

AL MARE

Położona na plaży, pięknie przeszklona restauracja, powstała zaledwie parę lat temu, a już skradła moje serducho. Nowoczesne i bardzo gustowne wnętrze wypełnione dyskretną muzyką, przytulne i czyste. Menu jest urozmaicone i oferuje zarówno dania rybne, bułgarskie jak i włoskie specjały – makarony, risotto, pizzę. Pieczona w całości cipura (buł. ципура), którą tu najczęściej zamawiam jest delikatna, soczysta z aromatyczną skórką, po prostu wyśmienita. J Lokal działa także poza sezonem, a ciepła i klimatu nadają mu wówczas lampy grzewcze. Idealne miejsce zarówno na obiad jak i kufel schłodzonego piwa
z widokiem na morze.

DOCK 5

Restauracja w burgaskim porcie i jeden z tych modnych lokali w mieście, gdzie w okresie wakacyjnym trzeba będzie pewnie zaczekać na stolik*. Stylowe wnętrze z klimatycznym letnim tarasem, smaczne i aromatyczne dania za rozsądną cenę, starannie wyselekcjonowana karta win oraz przyjazna obsługa. Menu to połączenie kuchni bułgarskiej, europejskiej
i potraw kuchni japońskiej z naciskiem na owoce morza. To właśnie z powodu doskonałego sushi w zestawie z lampką souvignon blanc lub bułgarskiego traminera odwiedzam Dock 5. Idealne miejsce na kolację, by przy okazji nacieszyć oczy magicznym widokiem żurawi na tle zachodzącego słońca.

*A kto nie lubi czekać w kolejce to może wskoczyć w porcie na statek i popłynąć na Wyspę Świętej Anastazji, a za 45 minut będzie już delektował się smakiem świeżych małż (buł. миди) w restauracji „100 lat temu”, w klimatycznym otoczeniu i atmosferze wysepki wielkości rynku miejskiego.

HAPPY BAR & GRILL i FLORA BAR & GRILL

Bułgarskie sieciówki mile zaskakują ponieważ bronią się nie tylko przystępną ceną ale smacznym jedzeniem i przyjazną obsługą. Happy znajduje się przy bulwarze Aleko Bogoridi w pobliżu wejścia głównego do ogrodu morskiego, a kolejny większy w dzielnicy Lazur ok. 500 metrów od Flora Bar&Grill. Menu główne oraz obiadowe w obu restauracjach jest czytelne ze zdjęciami, co ułatwia wybór dań. Potrawy w karcie odzwierciedlają ich rzeczywisty wygląd, a jest naprawdę w czym wybierać. Pieczone i grillowane mięsa, owoce morza, pasty, świeże sałatki i bułgarskie specjały to dopiero początek. W Happy znajdziecie kilka opcji wegetariańskich np. moje ulubione kotleciki szpinakowe (buł. спаначени кюфтенца) i z cukinii (buł. кюфтенца от тиквички) czy czorbadżijskie papryczki z serem sirene (buł. чорбаджийски чушки със сирене) albo wegańskie domowe fallafele (buł. домашни фалафели) z wegańskim jogurtowym sosem. Polecam też obłędne desery oraz lemoniady, moja numer jeden to malinowa. W ciekawym i nowoczesnym wnętrzu Flory możecie także sprawdzić jak smakuje bułgarski chłodnik – tarator (buł. таратор) albo słynna szopska sałata (buł. шопска салата). Menu w restauracjach jest sezonowe.

MAGAZIN 1

Restauracja położona w porcie, z pięknym widokiem na wodę i zacumowane łodzie, który szczególnie zachwyca o zachodzie słońca. Nowoczesne, lekko industrialne wnętrze z dużymi przeszkleniami tworzy przyjemny, elegancki klimat, idealny na spokojną kolację. To miejsce zdecydowanie polecam przede wszystkim ze względu na świeże ryby i owoce morza – w menu znajdziecie wszystko, czego dusza zapragnie. Jeśli macie ochotę na dobrze przygotowane, morskie smaki w pięknym otoczeniu, MAGAZIN 1 będzie strzałem
w dziesiątkę.

TENIOWA KYSZTA (buł. Теньова къща)

Jeśli chcesz skosztować tradycyjnych bułgarskich dań, to jest właśnie miejsce dla Ciebie. Mehana oddalona jest od centrum miasta ok. 4 km, ale dostaniesz się w pobliże autobusem B2. Mieści się w charakterystycznym bułgarskim domu z kamiennym parterem, drewnianymi wzmocnieniami czerwoną dachówką oraz przylegającym do niego ogródkiem. Klimat restauracji nadają duże, drewniane stoły nakryte czerwonymi obrusami, ścienne dekoracje
i komin. W menu klasyki z różnych regionów kraju, zaczynając od zup poprzez sałatki i mięsa, a kończąc na deserach. Mój ulubiony zestaw to zupa z soczewicy (buł. леща чорба), sacz (buł. сач) – stos grillowanego mięsa, warzyw i sera, szopska sałata z kieliszkiem rakiji Burgas 63, a na deser bułgarski krem karamel.

PAPAGALA COFFE-BAR

Miejsce na poranne espresso lub nieformalne śniadanie gdy miasto jeszcze śpi. Przytulna kawiarnia gdzie przy filiżance dobrej kawy i kawałku czekoladowego ciasta możesz obserwować jak budzi się do życia główny deptak, ulica Aleksandrovska. Jeśli nie palisz papierosów wybierz stolik na zewnątrz, gdyż strefa dla palących nie jest w żaden sposób oddzielona od części głównej kawiarni, co bywa uciążliwe. Piję kawę tylko gorącą i czarną jak smoła, ale kolega zapewniał mnie że cappuccino, frappe i freddo espresso są tutaj rewelacyjne. Jak sprawdzicie to dajcie proszę znać w komentarzach.

PIVOVARNATA oraz PAPA BEAR

Obowiązkowy punkt dla wszystkich miłośników dobrego piwa, znajduje się w pobliżu głównego dworca kolejowego. Niewielki restauracyjny browar Pivovarnata ze świeżym piwem rzemieślniczym Veritas (Weizen, RED, IPA), warzonym według własnych receptur i technologii oraz w jego bezpośrednim sąsiedztwie klimatyczny Papa Beer – lokal i zarazem sklep z rzemieślniczymi piwami z wielu krajów w tym także z Polski. Tutaj na drewnianej beczce napijesz się najlepszego bułgarskiego craftowego piwa. Miejsce z charakterem!

Mam nadzieję, że moje propozycje ułatwią Wam planowanie kulinarnych przygód i sprawią, że Wasza wizyta w Burgas będzie pełna niezapomnianych smaków i doznań. Smacznego odkrywania!